Moja wersja "Jajecznicy po góralsku"

Składniki (dla 4 osób):

- 8 jajek

- 3-4 ząbki czosnku

- 2 czubate łyżeczki koperku (posiekanego)

- trochę pieprzu

- 2-3 czubate łyżeczki majonezu

- 2 łyżki śmietany

- Masło Klarowane lub Margaryna

Sposób przygotowania:

Sos czosnkowy: Posiekać drobno czosnek i wsypać do większej miseczki . Dosypać koperku i soli. Ugnieść łyżką. Dodać majonez i śmietanę i dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku pieprzem.

Jajecznica:  Rozpuścić masło lub margarynę na patelni  i wbić jajka. Gdy białko się zetnie, przełożyć na talerze. Dodać sos wg. własnego uznania.

Smacznego!

Niestety nie mam zdjęcia, ale to nic. Może przy następnym przepisie wkleję zdjęcie

Pozdrowienia
M.Zelek